domingo, 27 de diciembre de 2009

MIEDO A HABLAR EN PUBLICO

"Voz entrecortada, movimientos torpes, perdida del hilo argumental. Mucha gente confiesa el panico a colocarse ante un auditorio. Alla van algunas pautas para intentar superarlo"


(Artículo de Gaspar Hernández -Suplemento dominical de EL PAIS)


(sic)El humorista norteamericano Jerry Seinfeld hizo referencia, en un célebre monólogo, al hecho de que, según los estudios, el mayor temor de las personas es hablar en público, después viene el temor a la muerte. "¡La muerte está en segundo lugar!", exclamo Seinfeld. ·Esto significa para el ciudadano corriente que si tienes que asistir a un funeral, te sientes mas cómodo estando en el ataud que teniendo que hablar elogiosamente en público sobre el fallecido". Seinfeld quizá se pasó con la exageración, pero su monólogo viene a demostrar que el miedo a hablar en público es universal. Y no solo hay mucha gente que pasa un mal rato (sudores, nerviosismo) sino que se suspenden muchas asignaturas y se piuerden muchas posibilidades de empleo por no saber hablar en público. O mejor dicho, por creer que no sabemos hablar en público.


Mas de una cuarta parte de la población tiene miedo a hablar en público. Este miedo no está necesariamente relacionado con la timidez; muchas personas que no son tímidas sufren verdadero pánico a hablar en público. El doctor Marin M. Antony afirma que hay casos que son claramente de "ansiedad social". Según cuenta en su libro Como superar la timidez y el miedo a hablar en público (Amat) la angustia social no tiene porque ser siempre un problema; está bien que nos preocupemos de lo que los demás piensen de nosotros; si nos fuera totalmente indiferente, llegaríamos tarde a las reuniones o iríamos mal vestidos. "La ansiedad social", afirma M. Anthony "en pequeñas dosis puuede ser beneficiosa". Pero cuando esa misma ansiedad nos impide realizar según que tareas y alcanzar objetivos importantes en nuestra vida, lo mejor es que acudamos al especialista.


No obstante, sin llegar a los extremos, incluso las personas acostumbradas a hablar en público sienten el llamado "pánico escénico" antes de subir al escenario o hablar delante de un auditorio, en un mitin o en un juicio. Ese cosquilleo no tiene porque ser malo ya que nos activa y nos hace dar lo mejor de nosotros. El problema surge cuando el pánico escénico nos invade, nos colapsa y nos bloquea una semana antes de la charla o durante la misma conferencia. De entrada, un consuelo para los que les cueste hablar en público: fijense en muchos de los políticos que salen por la tele. Fijense en como leen en muchas ocasiones, en su mirada pegada al papel, en lugar de prestar atención a los ojos de los periodistas o al auditorio. A veces la solemnidad del acto lo requiere, o el deseo de ser precisos, pero los asesores de imagen saben perfectamente que en muchos casos se trata simple y llanamente de miedo a hablar en público. Se agarran al papel porque es el unico pilar sólido en que sustentarse mientras la multitud les mira, y temen no se sabe exactamente qué, pues teoricamente están acostumbrados a hablar en público, y va en el sueldo.

El psicologo y comunicador Xavier Guix cuenta en su libro Mientras me miran (Granica) que el mayor obstáculo de hablar en público no es otro que la imagen idealizada de como tendríamos que ser delante de los demás, esa sensación de tener que quedar bien, de no hacer el ridículo ante nuestros congéneres, y creer que tenemos que demostrar lo que sabemos con la capacidad suficiente para estar ahí delante sin equivocarse y mantener el tipo a pesar de las críticas, juicios y comparaciones de que vamos a ser objeto. "Parece mentira", escribe Guix, " que hablarles a los demas se asemeje a un pelotón de fusilamiento o, en el mejor de los casos, a un strip-tease intelectual". Una de las causas de este miedo irracional es pensar que los otros nos están juzgando todo el rato, cuando en realidad no es así, si el contenido de lo que decimos es interesante, se fijarán mas en lo que decimos que en cómo lo decimos. Según Guix, acaba siendo de "una gran arrogancia considerar que la gente va a estar tan pendiente de usted". Pero Guix sabe perfectamente que el tono y la comunicación no verbal son importantísimos, tiene que haber coherencia entre lo que decimos y como lo decimos; si hablamos de paz y tranquilidad a gritos, no transmitiremos credibilidad. Y es evidente que un conferenciante con una buena comunicación no verbal tiene bastante terreno ganado, aunque en nuestra sociedad hay muchos buenos comunicadores que no tienen nada que comunicar.
Lo ideal sería estar concentrados en los contenidos, y, en segundo o tercer lugar, en como los están recibiendo nuestros espectadores (para matizar o variar el discurso si observamos algún bostezo). Lo peor sería centrarnos en nosotros mismos. Si nos obsesionamos con el movimiento de nuestras manos o con nuestro tono de voz, la charla, sin duda, saldrá mal. Si nos preocupamos por dar lo mejor de nosotros a través de un discurso inteligente y claro, llegarán los aplausos.
Como dice el tópico, hay fente que habla mucho y no dice nada, y gente que no dice nada pero habla mucho. Según Xavier Guix, ese "tener algo que decir" significa hablar desde la experiencia. Significa haber sacado nuestras propias conclusiones: "Haber encontrado algo que me pertenece por derecho propio, ya que para ello he destinado un tiempo de elaboración y experimentación". El público atenderá embobado la exposición de una persona que, sin demasiada actitud escénica, tenga cosas muy interesantes que contar, sobre todo de su propia experiencia. Aunque hay muchas personas que que tienen prejuicios a la hora de hacerlo: argumentan que no quieren destacarse o pasar por egocéntricos y, ademas, ¿que les importa a los demás su experiencia?. Ahí está el error. Si hablamos de lo que sabemos, de lo que hemos interiorizado y, por tanto ya forma parte de nosotros -como si dijéramos, de nuestra esencia-, la charla en público tiene muchas posibilidades de ser un éxito, aunque de vez en cuando nos ruboricemos. Precisamente lo que algunos expertos consideran defectos o errores puede hacernos espertar mas simpatias de las que pensamos.
¿Cómo decir lo que tenemos que decir?. Aristóteles afirmaba : "Piensa como lo hacen los sabios, pero habla como lo hace la gente corriente". Los sofistas fueron los primeros que en la Grecia clásica crearon el arte de hablar en público. El discurso ideal -según los clásicos- empezaría intentando captar la atención del auditorio, exponiendo los argumentos y la tesis, y, al finalintentando llegar al corazón del público. El discurso ideal, según el experto en comunicación interpersonal Ferrán Ramón-Cortés, es aquel que no quiere convencer al oyente. Si como oradores mostramos nuestro entusiasmo, contagiaremos ese entusiasmo, pero no tendremos que convencer al otro de nada.
El discurso ideal sería aquel no leído. Cuando leemos, el público desconecta facilmente. Para Guix, lo importante es la idea central, y entender que, hablemos cinco minutos o dos horas, no hacemos mas que darle vueltas a una idea principal. Hay algo que informar, algo que vender, y eso se basa en una idea como central y no en mil ideas. "Uno de los errores frecuentes de hablar en público es pretender transmitir muchas ideas importantes y hacerlo a través de múltipls conceptos", dice Guix, quien nos invita a pensar en las conferencias a las que hemos asistido. ¿Cuántos conceptos somos capaces de recordar al día siguiente?, ¿Con cuantas ideas nos hemos quedado realmente?.Una vez que tenemos claro el duscurso y la forma de expresarlo con nuestras palabras, el sentido escénico nos será de gran ayuda para lograr que el mensaje llegue al espectador. Los movimientos tendrían que tener un sentido: me muevo para ir al ordenador, para aproximarme a la primera fila, para beber un poco de agua. La mayoría de los expertos recomiendan estar de pie y sin atriles u otros refugios. Inspiramos mas credibilidad si nos colocamos delante del público sin ninguna protección: todas las barreras -mesas incluidas- que impidasn nuestra máxima expresividad nos están limitando. Y la voz crea intimidad, transmite seguridad. Si quiere hablar bien en público, concéntrese en el discurso, en la voz, y mire a la concurrencia: míreles a los ojos.

ATIPICOS, PERO NEGOCIOS AL FIN Y AL CABO.

Meditando, y buscando mercados no demasiado comunes se me ocurren algunas ideas que quiza puedan parecer extrañas pero que son perfectamente viables, por ejemplo:
1.- He observado que cuando vienen a visitarnos gentes de ciudades o pueblos grandes, les llama la atencion, especialmente a los chiquillos, la proximidad de animales que cotidianamente no tienen ocasión de ver de cerca en su entorno habitual, como por ejemplo, mulos, borricos, cabras, ovejas, vacas, e incluso gallinas o patos, llegando incluso a fotografiarse con ellos para llevarse un recuerdo a su lugar de origen.
¿No sería, entonces, un buen negocio montar una especie de pequeña granja rural con algunos de estos animales y crear un mini parque temático con una infraestructura paralela como chiringuito, fotógrafo, taller de equitación, de ordeño etc...?
2.- En la actualidad, y no solo en nuestro pueblo cada vez mas son los ciudadanos ingleses, alemanes y de paises parecidos que vienen a residir entre nosotros atraidos por nuestra cultura, costumbres y folclore, entonces ¿seria tan descabellado montar una tasca con tablao flamenco donde pudieran pasar tardes y noches disfrutando?, también ahi paralelamente cabría una pequeña tienda con productos y artesanía típicos de la zona, fotografías, venta de CD,s, etc.
3.-Crear lo que podríamos llamar el "Tapering", yo he hecho (por cuenta ajena) algo parecido en Castell de Ferro, y no es otra cosa que ofrecer a turistas de otros paises con casa adquirida en nuestra zona un servicio de tapas típicas del terreno(que tanto les gustan) ademas del suministro de bebidas y productos autóctonos para sus celebraciones. Esto contempla la posibilidad de hacerlo desde una cocina central o en su propia casa (mas económico y sin necesidad de montar infraestructura).

EMPRESA DE REPRESENTACION COMERCIAL.

Uno de los proyectos que me atraen en especial y que encuentro economicamente asequible es la de la creación de una Comercial de productos de Hostelería y alimentación.
Creo que para mis posibilidades, en principio sería la mas asequible, pues en cuanto a la infraestructura necesaria, cuento ya en la actualidad con oficina propia, vehiculo y soporte informático y telefónico.
En lo que se refiere a recursos técnico -comerciales, puedo unir mi amplia trayectoria en el campo de la venta a mis conocimientos y experiencia como cocinero profesional y a mis numerosos contactos con profesionales de las provincias de Granada y Almería, lo cual me permitiria moverme con exhaustivo conocimiento de campo y asesorar con conocimiento técnico los productos representados, lo cual transmite confianza y seguridad al consumidor.

VAMOS A ESTUDIAR MERCADOS.

A pesar de que mas o menos tengo un par de proyectos en mente, me he decidido a estudiar un poco el mercado y, de momento, la forma mas barata y sencilla que se me ha ocurrido, aunque se que no es la mas extensa, es formular una pregunta en "FORO ALBUÑOL", para que la gente me conteste lo que opina.
De las respuestas serias recibidas he destacado las siguientes:
-Un Gran almacén o Supermercado completo y económico.
-Un Cine.
-Un Restaurante con capacidad para banquetes.
-Una empresa de Catering.
-Un Hotel, Hostal o Pensión.
-Un Albergue Juvenil.
-Un Pub como alternativa a los ya existentes.
-Una Bocateria.
-Una Pizzeria.
-Una Parafarmacia o una Herboristeria.
También en otro apartado del foro se hace relación al mercado turístico, en general.
Bien, vayamos pues tomando nota de lo que nos proponen nuestros convecinos, analicemos la viabilidad y saquemos conclusiones.

domingo, 20 de diciembre de 2009

¡¡¡FELICES FIESTAS!!!...


¡¡¡COMPAÑEROS, NOS VAMOS DE VIAJE A BELEN, A ADORAR AL NIÑO JESUS QUE HA NACIDO EN UN PORTAL...





...VAMOS CARGADOS DE ILUSIONES, SOLIDARIDAD, ESPERANZA, PAZ Y AMOR QUE IREMOS REPARTIENDO A LO LARGO DEL CAMINO...








...ASI QUE VAMOS A ARRANCAR DE UNA VEZ, Y...







...QUE PASEIS LAS MEJORES NAVIDADES DE VUESTRA VIDA!!!

viernes, 4 de diciembre de 2009

POR AHI VAN LOS TIROS

He leido esta mañana en IDEAL (Edición Costa) que un laboratorio está desarrollando un proyecto para dar una mayor salida a la chirimoya en diversas versiones, tales como: mermeladas, yogures, mousses y raciones individuales libres de piel y de pepitas.
Por una parte, el objetivo de este proyecto es ( factores económicos aparte pero no por ello de menor importancia), potenciar el conocimiento y consumo de este fruto estrella, producto casi exclusivo a nivel nacional de nuestra zona en la mayor cantidad de versiones posibles.
Por otra, el conseguir que el cultivo sea lo mas rentable posible para el productor ya que no se trata unicamente de el agricultor se limite a vender las piezas del calibre que exigen los almacenenes comercializadores, sino que pueda dar salida a la totalidad de su cosecha para que pueda ser procesada, envasada e introducida en otros mercados tan o mas apetecibles que los tradicionales.
Esta iniciativa debe darnos mucho que pensar y motivarnos a estudiar lo que podemos hacer con las producciones de nuestro pueblo y alrededores, y si somos capaces de desarrollar otro proyecto en esta línea, todos saldremos gananando.

¡¡¡ OYE, ASOMATE, QUE AHI AFUERA HAY ALGO!!!

Efectivamente, hay algo, hay muchas cosas, las hay peores que las que tienes pero tambien las hay muy buenas, todo es cuestion de abrir la puerta, salir y echar un vistazo.
Pero, ¡ojo! cuando salgas sal con una predisposición positiva, observa, valora, analiza, saca tus conclusiones y luego piensa.
Seguro que en tu análisis particular te encontrarás con tiendas, negocios, empresas poco convencionales que te llamarán especialmente la atención y dirás como siempre: ¡hay que ver lo bien que funciona esto, lo bien que les va con una simple chorrada que hasta al mas tonto se le ocurre!.
¡Pues bien, el tonto se te ha adelantado y se ha montado en el dólar, y tu el listo, el inteligente, el que no quiere negocios que no sean serios, estables, de los de rancio abolengo y para toda la vida, te paras a mirar en su escaparate, y encima (¡eso si que jode!) entras y le compras porque lo que has visto te ha gustado.
Luego te desquitas comentando a tus amistades, ¿te acuerdas de lo que habíamos hablado en una noche de copas y cachondeo inventando negocios raros y surrealistas?, pues han montado uno en tal sitio, y encima venden...
Por vender, se vende todo, pero hay que saber hacerlo y enfocarlo, hay que saber envolverlo en un virtual papel de regalo con un patafísico lazo exhuberante, anunciarlo originalmente, y para rematar la faena no permitir que lo compre cualquiera sino quién realmente acredite la suficiente categoría para poder hacerlo.
De esta manera se han vendido besos envasados en sobres reciclado de bonitos colores, abrazos en cajitas de cartón, "te quieros" en bolsitas de celofan de colores y, rizando el rizo en estos ejemplos agrupados en cajas de 365 unidades (o 366, si el año es bisiesto), y en cuanto al precio, como esto son cosas de pijolandia ¡pues aprieta! que si vendes barato se van a creer que eres un muertodehambre.
Sirva este comentario para que nos demos cuenta que con un poco de vista, una buena estrategia de mercado y un poco de gracia y salero podemos conseguir lo que nuestra imaginación sea capaz de crear.
Si terminando este curso conseguimos motivarnos y ver mas allá de nuestras propias narices, habrá conseguido su objetivo y nosotros nuestro aprobado.